Hướng dẫn cách chưng yến đúng đảm bảo chất dinh dưỡng

Ai cũng mong muốn ăn yến để bổ sung dinh dưỡng tăng cường đề kháng, nhưng chưa chắc bạn đã biết cách chưng yến đúng để bảo đảm giữ nguyên chất dinh dưỡng. Và có thể vì chưng sai cách mà yến đã mất hết chất bổ vốn có, như vậy thì thật là phí tiền.

Phân loại các loại yến thường bán trên thị trường

Hiện nay chúng ta có thể thấy yến được bán dưới các dạng:

• Yến thô: đây là yến tổ được thu hoạch trực tiếp và bán, chưa xử lý và loại bỏ lông. Chỉ được bỏ đi các tạp chất, khi mua về bạn phải ngâm và nhặt sạch lông, rửa sạch trước khi chưng.
• Yến tinh chế dạng tổ: yến thô sao khi được xử lý sạch thì được mang đi ốp khuôn và sấy khô dưới dạng tổ yến như ban đầu. Khi chưng chỉ cần ngâm nhanh 10-15p sau đó rửa sơ lại là được.
• Yến tinh chế chia sẵn: dạng tiện lợi hơn là dạng yến chia sẵn từng phần vừa chưng 1 lần.

Yến tinh chế có thể được đắp tổ dưới dạng sợi yến nguyên hoặc vụn tổ yến, tùy chất lượng mà có giá thành khác nhau.

Cách chưng yến đúng bảo đảm dinh dưỡng còn vẹn nguyên

Khi chưng yến nên chú ý một số điểm sau để có thể không làm ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng của loại thực phẩm cung đình này.

• Đậy nắp kín trong suốt quá trình chưng để các vitamin và axit amin không bị bay hơi.
• Chưng riêng các thành phần, khi ăn thì trộn chung lại để bảo đảm dưỡng chất.
• Nên ăn yến lúc còn nóng, đây là cách ăn tốt nhất.
• Ăn yến vào buổi sáng sớm lúc bụng đói cơ thể sẽ hấp thu chất tốt hơn.
• Chưng yến chỉ nên chưng dưới 30 phút, không chưng quá lâu.
• Cho lượng nước vừa phải, khoản 2/3 hũ để chừa thể tích cho yến nở.
• Không nấu yến trực tiếp trên lửa.

Mua yến chưng đúng cách, thơm ngon, dinh dưỡng ở đâu

Yến sào Baby Nest là sản phẩm yến cao cấp được chưng bằng công nghệ hiện đại dưới dây chuyền sản xuất đảm bảo tiêu chí tiệt trùng đầy đủ, mang lại chất lượng tốt nhất cho từng hũ yến.

Mỗi hũ yến Baby Nest có chứa 20% yến tươi nguyên chất cao cấp, lượng vừa đủ để bổ sung dinh dưỡng hàng ngày.

Sản phẩm đặc trưng ít ngọt, đây là điều rất ít loại yến hũ chưng sẵn quan tâm đến. Việc cho ít đường và sử dụng đường phèn tạo độ ngọt thanh cho sản phẩm.

Được bổ sung thêm các chất lysine, taurine, canxi giúp ăn ngon, ngủ ngon, xương chắc khỏe.

Đây là một sản phẩm yến chưng cao cấp đáp ứng đầy đủ chỉ tiêu chất lượng, đầy đủ giấy phép, giấy công bố đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đặt hàng ngay: https://ghienfood.vn/