10 Cách Chưng Yến Cho Bé Tăng Cân Nhanh

Để bé hấp thụ tốt nhất dưỡng chất có trong yến sào, mẹ nên học cách chưng yến cho bé “chuẩn”, từ đó chế biến được đa dạng các món ăn trong thực đơn của trẻ.

Cách chưng yến cho bé tăng cân rất cần thiết. Cho bé ăn yến sào đều đặn giúp hệ miễn dịch của bé tốt hơn mà còn giúp hạn chế bệnh vặt tối đa nhất.

Khẩu vị của bé không đa dạng nên mẹ chỉ cần chế biến đơn giản yến sào thành các món cơ bản như chè, cháo nhưng vẫn phải chú trọng bảo toàn chất dinh dưỡng cao nhất. Học cách chưng yến cho bé tăng cân sẽ giúp mẹ an tâm về chế độ dinh dưỡng của con, giúp con luôn khỏe mạnh.

Cách chưng yến Cho Bé Tăng Cân Cùng Đường Phèn

Được đánh giá cao vì yến sào vẫn giữ lại được nhiều dưỡng chất nhất do thời gian chế biến không quá lâu. Hơn nữa, với món yến sào chưng đường phèn dễ làm, ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu:

• 1-3gr yến sào đã sơ chế.
• 1 ít đường phèn.

Cách chưng:

• Bước 1: Ngâm yến 30 phút để yến nở. Sau đó, chưng cách thủy yến cùng đường phèn và nước tầm 15 – 20 phút.
• Bước 2: Khi yến mềm tắt lửa, dùng yến nóng hay để lạnh đều được.

Hình 1: Yến chưng sẵn đường phèn – Một sản phẩm tiện lợi của Ghiền Food

Cách chưng yến  Cho Bé Tăng Cân Cùng Táo Đỏ 

Nguyên liệu:

• 1 tai yến lớn đã sơ chế.
• 10 hạt sen.
• 3 hạt bạch quả.
• 10 trái táo đỏ.
• 20gr đường phèn.

Cách chưng:

• Bước 1: Yến ngâm nước khoảng 30 phút cho nở mềm.
• Bước 2: Luộc riêng từng nguyên liệu còn lại. Đường phèn nấu tan.
• Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào thố chưng cách thủy 30 phút là được. Có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy ý bé thích.

Cách chưng yến Cho Bé Tăng Cân Cùng Hạt Sen 

Nguyên liệu:

• 1-3gr yến đã sơ chế.
• 1 thìa cafe đường phèn.
• 3-5 hạt sen (khô hoặc tươi).

Cách chưng:

• Bước 1: Yến ngâm nước cho nở.
• Bước 2: Bỏ tâm sen nếu là hạt sen tươi còn nếu mẹ dùng hạt sen khô thì ngâm 30 phút cho mềm. Sau đó, rửa sạch.
• Bước 3: Cho hạt sen vào nồi luộc cho đến khi hạt sen chín mềm nhừ.
• Bước 4: Cho 1 thìa cà phê đường phèn vào nồi hạt sen luộc thêm 2 – 3 phút.
• Bước 5: Cho yến vào thố cùng hạt sen và nước đường vào và hấp cách thủy 15-20 phút là được.

Hình 2: Yến chưng hạt sen

Cách chưng yến Cho Bé Tăng Cân Cùng Hạt Chia 

Nguyên liệu:

• 1-3gr yến đã sơ chế.
• 1 thìa hạt chia.
• 1 thìa đường phèn.

Cách chưng:

• Bước 1: Yến ngâm nở, để ráo nước.
• Bước 2: Cho yến, hạt chia và đường phèn vào thố, đổ ngập nước chưng cách thủy 30 -40 phút.

Cách Chưng Yến Cho Bé Tăng Cân Cùng yến với sữa trứng

Nguyên liệu:

• 1 – 3gr yến đã làm sạch.
• Sữa tươi.
• 20gr đường phèn.
• 2 lòng đỏ trứng gà.

Cách chưng:

• Bước 1: Chưng cách thủy yến trong 25 – 30 phút.
• Bước 2: Đun đường phèn và sữa tươi cho tan đường, sau đó để nguội.
• Bước 3: Đánh đều lòng đỏ trứng gà với giấm gạo.
• Bước 4: Cho hỗn hợp sữa tươi và trứng gà vào khuôn, hấp cách thủy khoảng 30 phút.
• Bước 5: Cho yến đã chưng lên bề mặt hỗn hợp sữa tươi và trứng gà, rưới thêm sốt caramen nếu con thích.

Cách Chưng Yến Cho Bé Tăng Cân Cùng Mật Ong

 Nguyên liệu:

• Yến đã sơ chế.
• 20ml mật ong.
• 20gr đường phèn.
• Vài lát gừng tươi thái mỏng.

Cách chưng:

• Bước 1: Ngâm yến trong nước 30 phút cho yến nở, chưng cách thủy 15-20 phút.
• Bước 2: Pha mật ong cùng một ít nước ấm. Yến chín thì đổ phần mật ong đã pha vào, cho thêm vài lát gừng rồi chưng thêm 5 phút nữa.
• Bước 3:Dùng nóng hay dùng lạnh đều được.

Cách nấu cháo tổ yến cho bé

Nguyên liệu:

• 1 tai yến đã sơ chế.
• 30g bí đỏ.
• Gạo nếp, gạo tẻ.
• Muối, dầu ăn.

Cách nấu:

• Bước 1: Bí đỏ sơ chế sạch, cắt miếng nhỏ. Hấp chín, dùng thìa tán nhuyễn.
• Bước 2: Ngâm yến trong nước 30 phút cho yến mềm. Thái nhỏ.
• Bước 3: Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch và ninh nhừ. Tiếp tục, cho bí đỏ đã tán nhuyễn vào, khuấy đều cho gạo và bí đỏ sánh, quyện vào nhau.
• Bước 4: Cho yến đã cắt nhỏ vào nồi cháo, nêm gia vị vừa ăn và ninh thêm khoảng 5 phút là đã hoàn thành món cháo yến cho bé.

Cách làm cháo yến cho trẻ biếng ăn giúp bé tăng cân

Nguyên liệu:

• Yến tinh chế.
• Gạo nếp, gạo tẻ.
• Thịt gà/heo/bò… (Tùy theo sở thích của bé).
• Cà rốt, khoai tây.
• Gia vị dành riêng cho bé.

Cách nấu cháo yến cho bé biếng ăn:

• Bước 1: Sơ chế tất cả nguyên liệu: Ngâm yến sào vào nước sạch khoảng 30 phút để yến nở, thái nhỏ sợi yến. Gạo vo sạch. Rau củ thái vừa ăn. Hành thái nhỏ.Thịt băm nhuyễn.
• Bước 2: Ninh cháo trong 30 phút để cháo nhừ. Tiếp tục cho thịt băm vào, khi thịt gần chín cho phần rau củ đã thái vào đun tiếp khoảng 15-20 phút.
• Bước 3: Cho yến vào khoảng 10 phút, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. 

Hình 4: Cháo yến cho bé biếng ăn

Cách chưng yến ngon cho bé 7-8 tháng tuổi bị ho

Nguyên liệu:

• 10gr yến tinh chế.
• Gạo nếp và gạo tẻ.
• 30gr ức gà + 1 nhánh gừng + ½ củ cà rốt.
• Gia vị dành cho bé.

Cách chưng yến cho bé bị ho:

• Bước 1: Ngâm yến trong nước để yến nở. 
• Bước 2: Chưng yến cách thủy tầm 15 – 20 phút. Yến chín, thái nhỏ.
• Bước 3: Ức gà luộc chín, xé nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Bước 4: Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch ninh trong nước luộc gà để nấu cháo.
• Bước 5: Khi cháo chín nhừ, mẹ cho yến và thịt gà vào đun sôi 10 phút, nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Trên đây là 10 cách chưng và nấu cháo yến, cách chế biến tổ yến cho trẻ mà mẹ cần biết để giúp con ăn ngon, ngừa bệnh tật.

Xem thêm:

Địa chỉ mua yến sào ở Tân Phú

Yến chưng Baby Nest giúp bé Nhi hết ốm vặt